מוזיקה חיה, אווירה מחשמלת ונבחרת שפים מהשורה הראשונה שהתכנסו תחת קורת גג אחת. קפצנו לפופ-אפ הדיינר הענק של קוקה-קולה שנפתח היום בתל אביב, טעמנו מנות שף מושחתות – וחזרנו עם מסקנה חד-משמעית: מדובר במתחם חווייתי שפשוט אסור לכם לפספס בחול המועד הזה.
אם חיפשתם את המקום הכי לוהט, תוסס וטעים להעביר בו את חול המועד סוכות – תעצרו הכל. היום (29 בספטמבר) פתח את שעריו בהאנגר 11 בנמל תל אביב פופ-אפ "הדיינר של קוקה-קולה", שחוזר זו השנה השנייה ברציפות לאחר ההצלחה המסחררת אשתקד. יצאנו לבדוק מקרוב על מה כולם מדברים, והאמת? הציפיות היו גבוהות – אבל המציאות התעלתה עליהן לחלוטין.
כבר בכניסה למתחם מבינים שלא מדובר בעוד אירוע אוכל שגרתי, אלא באחת מחוויות הדיינר הגדולות והמושקעות בעולם. המקום מעוצב כולו בהשראת תרבות הדיינרים האמריקאית הקלאסית בשילוב הטאץ' האייקוני של קוקה-קולה: תאורה מדויקת, תפאורה מושקעת, אווירת חג שמחה ומוזיקה שמכניסה לקצב כבר מהצעד הראשון.
חלום קולינרי: כשהשפים הגדולים נותנים פרשנות לדיינר
הלב הפועם של האירוע הוא ללא ספק האוכל. חמישה מהשפים והקונדיטורים המובילים בישראל – חיים כהן, מושיק רוט, גיא גמזו, ירדן שי ומורן גיל – רקחו במיוחד עבור האירוע תפריטי ספיישל שמעניקים פרשנות מקומית, עכשווית ומסעירה למנות המזוהות עם הדיינר.
הגענו רעבים וטעמנו לא מעט, אבל שתי מנות גנבו את ההצגה בצורה בלתי מעורערת:
- ההמבורגר של מושיק רוט: חוויה לכל החושים. מדובר בהמבורגר עסיסי שמוגש בתוך לחמנייה אדומה יפהפייה, עמוס ב"סלופי ג'ו" של פטריות מוקפצות ומוגש לצד צ'יפס בטטה פריך. השילוב בין העסיסיות של הבשר לעושר הטעמים של הפטריות הוא הברקה קולינרית אמיתית – כל ביס הוא פשוט פיצוץ של טעמים בפה.
- הכנפיים של חיים כהן: אין דיינר בלי כנפיים, וכשחיים כהן אחראי עליהן – מדובר בשלמות. כנפיים אקסטרה פריכות שעטופות ברוטב המיתולוגי בנוסח "דיקסי", מאוזנות בדיוק במידת החריפות והמתיקות. אי אפשר להפסיק לנשנש אותן, והן לחלוטין שוות את ההגעה בפני עצמן.
בנוסף, תוכלו למצוא במתחם מנות נהדרות נוספות כמו ג'בטת נתחי בקר צרובים עם הום פרייז של חיים כהן, צ'יפס הולנדי עם בשר מפורק של מושיק רוט, טריאקי צ'יקן בלחמנייה שחורה וצ'ילי קון קרנה של גיא גמזו, הוט דוג פרצל וטאקו עוף של ירדן שי, ולקינוח – טארט לימון מרהיב עם לוטוס קראנץ' ומרנג איטלקי חרוך של מורן גיל (שמוגש בעמדה חלבית מופרדת).
הרבה מעבר לאוכל: הופעות חיות ואווירה מחשמלת
מה שהופך את הדיינר למתחם שכל כך שווה להגיע אליו הוא השילוב בין הקולינריה להופעות חיות של האמנים המובילים בישראל, שמרימים את האווירה מדי ערב. הערב פתחו את החגיגה פלד ולירן דנינו; מחר יופיעו שירה זלוף ואגם בוחבוט; ביום חמישי יעלו לבמה יסמין מועלם ורן דנקר; ואת האירוע יחתום נועם בתן. השילוב של קוקה-קולה קרה, אוכל מושלם והופעה חיה הופך את הבילוי במקום לחוויה כוללת ומהנה במיוחד.
חשיבה על כל הפרטים הקטנים
ראוי לציין לטובה גם את ההפקה והארגון:
- כשרות וסוכה: המזון והמשקאות במקום כשרים בהשגחת הרבנות הראשית ראשון לציון, ישנן חלופות טבעוניות וללא גלוטן, ולטובת המבקרים הוקמה במקום סוכה מרווחת.
- קיימות ותרומה לקהילה: כל האוכל מוגש בכלים מתכלים המופנים לקומפוסט, ובמתחם פועלות מכונות מחזור אוטומטיות לפחיות ובקבוקים, כאשר דמי הפיקדון נתרמים במלואם לארגון "לתת".
השורה התחתונה
פופ-אפ הדיינר של קוקה-קולה הוא לא סתם עוד יריד אוכל, אלא חוויה שלמה, מעוצבת, קצבית וטעימה להפליא. תמורת כרטיס בעלות של 57 ש"ח (הכולל מנה לבחירה וקוקה-קולה/זירו) מקבלים בילוי ברמה הגבוהה ביותר.
שימו לב: הפופ-אפ פועל למשך ארבעה ימים בלבד – עד ה-2 באוקטובר. אם אתם אוהבים אוכל טוב, מוזיקה ואווירה מרימה – תשריינו כרטיסים בהקדם. שווה לגמרי להגיע!
- איפה: האנגר 11, נמל תל אביב
- מתי: 29 בספטמבר עד 2 באוקטובר 2026
- כרטיסים: באתר איוונטר ובמיניסייט הייעודי של קוקה-קולה (כניסה מגיל 16).
כתיבת תגובה